Etiyopya Djimmah Öğütülmüş Kahve
Ürün Açıklaması
Binamo Etiyopya Djimmah Öğütülmüş Kahve, batı Etiyopya'nın tok gövdeli çekirdeklerinin espresso ya da filtre kalınlığında öğütülerek gönderilmesidir. Kavurma Türkiye'de, öğütme ise sipariş akışında taze yapılır.
Kuru meyve, üzüm ve kakao notaları; dolgun gövdesiyle sütlü içeceklerde ve Türk kahvesi ritüelinde güvenilir bir seçim. Pratik öğütülmüş formatı günlük kahve ihtiyacını hızla karşılar.
Binamo Coffee® Djimmah – doğal tadı ve dürüst gövdesiyle her fincanda aynı güven.
Tadım Notları: kuru meyve kakao, hafif baharat, üzüm, hafif tatlılık
Rakım: 1400-2100 m
Yoğunluk: 4/5
Kavrulma Derecesi: Orta Kavrulmuş
100% Specialty Arabica · Natural Coffee · Hand Picked · Slow Dried · Slow Roasted
Nasıl Demlenir?
- Espresso öğütme: 18 g / 36 g, 25–27 saniye
- Filtre öğütme: 15 g / 250 ml 94°C, 3 dk
- Cezve: 5 g / 70 ml, çok düşük ateş, köpük kalkmadan servise alın
Öğütülmüş kahvenizi orijinal paketinde, ağzı kapalı, serin ve kuru ortamda saklayın. Nem ve ışık, öğütülmüş kahvede aromayı en hızlı tüketen iki etkendir.
Sık Sorulan Sorular
Öğütülmüş Djimmah sütlü içeceklerde nasıl?
Tok gövdesi ve kakao notaları sayesinde latte, flat white gibi süt bazlı içeceklerde iyi denge kurar.
Paket açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Doğru saklamayla açılıştan sonra 2–3 hafta içinde tüketilmesi idealdir; valfli paket kapalıyken tazelik uzun süre korunur.
Toptan almak istiyorum, mümkün mü?
Evet — işletmeler için özel fiyatlandırma ve düşük minimum sipariş mevcut. Toptan satış sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Kahve Bilgi Rehberi
Kahve tadım terminolojisi hakkında daha fazlası için tadım rehberimize göz atın. Öğütülmüş tüm seçenekler öğütülmüş kahveler koleksiyonunda.
500₺ ve üzeri siparişlerde ÜCRETSİZ KARGO
Binamo Etiyopya Djimmah
Doğal İşlenmiş Özel Seçki
Djimmah, Etiyopya'nın daha az bilinen ama bir o kadar büyüleyici yüzüdür. İlk yudumda kakao ve hafif baharat damağı sarmalar; sonra üzümün olgun, neredeyse şarap benzeri tatlılığı belirir ve ardında yumuşak bir bitiş hattı çizer.
Neden Bu Çekirdek?
Djimmah bölgesinin geniş rakım aralığı, kakaonun toprak derinliğini ve üzümün meyvemsi şekerlerini aynı çekirdekte bir araya getirir. Doğal işlem üzüm notalarının çekirdeğe işlemesini sağlar. Düşük asidite ise her yudumda konforlu bir içim sunar.
French Press
Meyvemsi yoğunluğu ve orta gövdeyi en iyi şekilde açar. 95°C, 4 dk.
AeroPress
Üzüm ve kakao notalarını kompakt ve yoğun şekilde ortaya çıkarır.