Ethiopia Espresso Çekirdek Kahve
Ürün Açıklaması
Binamo Ethiopia Espresso Çekirdek Kahve, espresso makinesi için tasarlanmış koyu kavrulmuş bir Etiyopya harmanıdır. Elle toplanan çekirdekler, karamel tatlılığını ve kakao derinliğini öne çıkaracak profilde kavrulur; 5/5 yoğunluk süt bazlı içeceklerde bile karakterini korur.
Kayısı ve hafif baharat alt notaları, kuru erik tatlılığıyla birleşir. Yoğun krema, uzun bitiş ve dengeli acılık — sabah makinesine kahve koyan herkesin aradığı güvenilir profil.
Binamo Coffee® Ethiopia Espresso – dengeli ve yoğun bir espresso deneyimi.
Tadım Notları: Karamel, Kakao, Kayısı, Hafif Baharat, Kuru Erik
Rakım: 1700–2000 m
Yoğunluk: 5/5
Kavrulma Derecesi: Koyu Kavrulmuş
100% Specialty Arabica · Natural Coffee · Hand Picked · Slow Dried · Slow Roasted
100% Specialty Arabica · Natural Coffee · Hand Picked · Slow Dried · Slow Roasted
Nasıl Demlenir?
- Espresso: 18 g, 36 g çıkış, 25–27 saniye — karamel tatlılık ve yoğun krema
- Latte / flat white: koyu kavurma gövdesi sütte dengeli kalır
- Moka pot: tam dolgu, kısık ateş, su kaynamadan ocaktan alın
Koyu kavrulmuş çekirdeklerde su sıcaklığını 90–92°C'de tutmak yanmış tadı önler. Yeni kavurma sonrası dinlendirme için degassing rehberimize göz atın.
Sık Sorulan Sorular
Espresso için hangi çekirdek uygun?
Karamel-kakao tatlılığı ve 5/5 yoğunluğuyla bu koyu kavrulmuş Etiyopya blend'i espresso ve sütlü içecekler için tasarlanmıştır.
Koyu kavrulma ne demek?
Çekirdeğin ikinci çatıma yakın aldığı profil; daha az asidite, daha tok gövde ve karamel-kakao ağırlıklı tat üretir.
Sütlü içeceklere uygun mu?
Çok uygundur — tok gövde süt ile seyreltilmez, karamel notaları latte ve flat white'ta belirgin kalır.
Kahve Bilgi Kılavuzu
Espresso sonrası fincanında ne aradığını tadım notları rehberimizle keşfedebilirsin. Filtre kahve tarafına geçmek istersen çekirdek kahveler koleksiyonuna göz at.
500₺ ve üzeri siparişlerde ÜCRETSİZ KARGO
Binamo Ethiopia Espresso
Karamelize ve Gövdeli Karakter
Bu özel kavrum, Etiyopya çekirdeklerinin meyvemsi ruhunu karamelin ve kakaonun yoğunluğuyla birleştirir. Espresso makinesinin basıncıyla birleştiğinde, kadifemsi bir krema ve damakta uzun süre kalan tatlı bir baharat izi bırakır.
Neden Bu Çekirdek?
Espresso demleme yönteminin yüksek basıncı için özel olarak kavrulmuştur. Düşük asidite (2/5) sayesinde makinede keskinleşmez, bunun yerine gövdeli ve dengeli bir içim sunar. Soğudukça belirginleşen hafif baharat izleri Etiyopya teruarının imzasını taşır.
Espresso Makinesi
18g kahve → 36g espresso. 25-30 saniye, 93°C.
Moka Pot
Karamel notalarını moka pot'un orta basıncında yoğun şekilde hissedersiniz.