Ethiopia Binamo Blend Çekirdek Kahve
Ürün Açıklaması
Etiyopya’nın seçkin bölgelerinden gelen çekirdeklerin özenle harmanlanmasıyla oluşturulan Binamo Blend, floral zarafeti meyvemsi sıcaklıkla buluşturur. Çekirdekler olgunluk döneminde tek tek elle toplanır, doğal yöntemlerle güneş altında kurutulur ve Türkiye’de ustalıkla kavrulur. Yoğun aromalı bu çekirdekler; Dengeli asidite, çiçeksi ve tatlı meyvemsi aromalarla birleşerek yumuşak içimli, orta gövdeli ve çok yönlü bir kahve deneyimi sunar.
Binamo Coffee® Binamo Blend – iki kökenin uyumuyla doğan dengeli bir lezzet.
Tadım Notları: Çiçeksi, Hafif Narenciye, Kayısı, Kakao, Hafif Baharat
Rakım: 1600–2200 m
Yoğunluk: 4/5
Kavrulma Derecesi: Orta Kavrulmuş
100% Specialty Arabica · Natural Coffee · Hand Picked · Slow Dried · Slow Roasted
500₺ ve üzeri siparişlerde ÜCRETSİZ KARGO
Sepetini tamamla, 500 TL ve üzeri alışverişte kargo bizden
Binamo Ethiopia Blend
Özenle Harmanlanmış Özel Seçki
Binamo Blend, tek bir bölgenin değil, tüm Etiyopya'nın özüdür. Çiçeksi açılımla başlayan ilk yudum, hafif narenciye asidite ile tazelenir; ortada kakaonun toprak kokusu devreye girerek gövdeyi doldurur, hafif baharat notu ise final akordunu çalar.
Neden Bu Çekirdek?
Yüksek rakım bölgelerinin çiçeksi ve narenciye bileşikleri, orta rakım çekirdeklerinin kakao ve baharatlı derinliğiyle dengelenir. Orta kavrum, bu iki kutbu birbirine bağlayarak Etiyopya'nın teruar zenginliğini sunar.
V60 / Pour Over
Temiz ekstraksiyon için idealdir. 93°C, 1:15 oran.
French Press
Kakao ve baharat notalarını öne çıkarır. 95°C, 4 dakika.